StayHome 〜包丁研ぎ職人への道〜 素人が包丁を研ぐまで 砥石の選び方（番手） 包丁を研ぐために必要なもの 包丁の研ぎ方（一般的な両刀刃の場合） 実際に研いでみた DAISOで砥石を物色 自宅に戻って早速準備 力はいらない、丁寧にゆっくり、バリが出るまで…